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【地評線】秦平:加強立法,對“舌尖上的浪費”堅決說不

作者:秦平

發布時間:2020-08-12 11:19:57

來源:群眾新聞網

中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!北M管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!睆姆N植到收獲,從加工到餐桌,每一粒糧食都凝結著很多人們的辛勤汗水。有報告顯示,中國餐飲業人均食物浪費量為每人每餐93克,浪費率為11.7%,大型聚會浪費更是高達38%。要端牢“中國飯碗”,必須喚醒節約意識,對“舌尖上的浪費”說不。事實上,珍惜每一粒糧食,既體現著自己的文明素養,也是對他人勞動的最好尊重。

文明飲食,對“舌尖上的浪費”說不。中國是文明古國,既有彪炳史冊的中國烹飪技藝,也有博大精深的中國飲食文化。比如,中國的素食文化、茶文化等等,都惠及全世界數十億人。隨著經濟社會發展,人民生活水平不斷提高,建立飲食文明也已經成為共識。反對浪費、厲行節約,必須繼承和發揚中華民族的優良傳統,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍,建立文明、健康、節約的飲食文化。

加強立法,對“舌尖上的浪費”說不?!胺罘ㄕ邚妱t國強,奉法者弱則國弱?!睆氐捉鉀Q浪費問題,必須靠立法約束。就現實而言,之所以浪費行為屢禁不止,缺乏約束性措施和懲戒機制也是一個重要因素。沒有立法約束,使得監管者只能口頭上倡導,對浪費行為無法進行及時、有效的制止。要加強立法,強化監管,出臺一些操作性強的舉措,制定一些約束性嚴的條款,堅決制止餐飲浪費行為。

攜手同“行”,對“舌尖上的浪費”說不??照務`國,實干興邦。除了建立規則與文明、確定制度與監管,避免“舌尖上的浪費”還需要我們“起而行之”。事實上,“光盤行動”之所以能夠引來廣泛共鳴,也正是因為它承載著現代公民的責任與擔當,觸動了人們的心弦。這就需要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,推動人們從自身做起、從細節做起,爭做“光盤行動”的實踐者、推動者。

“逆水行舟,一篙不可放緩;滴水穿石,一滴不可懈怠”。黨的十八大以來,各地區各部門貫徹落實習近平重要指示精神,采取出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費之風,“舌尖上的浪費”現象有所改觀。但必須清楚,厲行勤儉節約、反對鋪張浪費,既是一場攻堅戰也是一場持久戰。這就需要我們文明飲食、加強立法、攜手同“行”,不斷走向“關心糧食和蔬菜”的詩意棲居。(秦平)

責任編輯:韋世鈺 周雨馨

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