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【地評線】秦平:持續用力堅決遏制“舌尖上的浪費”

作者:秦平

發布時間:2020-08-13 10:36:39

來源:群眾新聞網

“餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!”習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他強調,要加強立法,強化監管,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。習近平總書記的重要指示,表明了厲行勤儉節約的態度、堅決制止浪費的決心,體現了心系糧食安全的良苦用心、關切群眾生活的人民情懷。

習近平總書記一直高度重視糧食安全,多次強調要制止餐飲浪費行為。黨的十八大以來,各地區各部門貫徹落實習近平重要指示精神,采取出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費之風,“舌尖上的浪費”現象有所改觀,特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。然而,一些地方餐飲浪費現象仍然存在,觸目驚心、令人痛心。必須堅決貫徹落實習近平總書記重要指示精神,制定實施更有力的舉措,堅決遏制“舌尖上的浪費”。

強化監管。民以食為天,作為一個飲食大國,源遠流長的飲食文化一直是中國人的驕傲。然而在餐飲業高度發達的今天,食物浪費問題愈發凸顯。數據顯示,中國餐飲業人均食物浪費率為11.7%。與此同時,受疫情和全球性蝗災的影響,今年25個國家面臨嚴重饑餓風險,將有6.9億人處于饑餓狀態。一邊是餐飲的嚴重浪費,一邊是生計的舉步維艱。遏制餐飲浪費事關國計民生,絕非個人私事。堅決遏制“舌尖上的浪費”非一日之功,首先要加強立法,強化監管,采取有效措施,建立長效機制,以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制,堅決制止餐飲浪費行為。

加強引導?!柏S年不忘災,飽時不忘饑?!边@既是教訓,更是警示。盡管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,從中長期看我國糧食產需仍將維持緊平衡態勢,糧食安全這根弦一刻也不能放松。堅決遏制“舌尖上的浪費”,要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,引導廣大群眾充分認識到遏制“舌尖上的浪費”對個人生活、對社會發展的重要意義,讓“浪費可恥、節約為榮”的觀念深入人心,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

人人參與?!罢l知盤中餐,粒粒皆辛苦”。弘揚勤儉是中華民族的傳統美德。厲行節約,人人有責;反對浪費,人人參與。我國有14億人口,每個人每個家庭節約糧食還是浪費糧食,加在一起都不是一個小數目。每個人都當從自身做起,從一餐一飯做起,從一粒一粟節約,養成良好的餐飲消費習慣,主動參與遏制“舌尖上的浪費”,摒棄餐桌奢侈浪費的陋習,愛惜自己的勞動付出和勞動成果,在全社會形成厲行節約的良好風氣,推動實現節用裕民、節儉興國。

一粥一飯,來之不易;半絲半縷,物力維艱。讓我們一起積極行動起來,持續用力、久久為功,堅決遏制“舌尖上的浪費”,匯聚全黨全國人民的力量,共同守護我們的幸福美好明天。(秦平)

 


責任編輯:韋世鈺 同海怡

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