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【地評線】秦平:一粥一飯當思來之不易

作者:秦平

發布時間:2020-08-13 10:49:48

來源:群眾新聞網

勤儉節約是中華民族的傳統美德,是上下五千年代代賡續的精神財富。對糧食的敬畏之心、感恩之意、愛惜之情,是個體得以生存、家族得以興旺、人類得以繁衍、文明得以傳承的物質保障。 “一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!?食為政首,糧安天下。毫無疑問,我們要像愛惜生命一樣愛惜每一粒糧食。

值得肯定的是,黨的十八大以來,從開展“光盤行動”到杜絕公務活動用餐浪費,再到推進單位食堂節儉用餐等諸多措施,“舌尖上的浪費”現象有所改觀,尤其群眾反映強烈的公款吃喝奢靡之風得到有效遏制。但客觀來講,糧食浪費問題尚未完全根除。一些地方餐飲浪費現象隨處可見,甚至到了無以復加的地步。有人貪圖虛榮,聚餐純粹為了講排場撐面子;有人揮霍無度,把滿桌剩菜剩飯倒掉習以為常,熱衷于打腫臉充胖子;有人攀比成風,總想在餐桌上比闊氣,你上山珍我就上海鮮;有人雖有勤儉節約的愿望,卻不敢理直氣壯地面對現實,生恐請人吃飯檔次低,抑或將剩菜剩飯打包遭嘲諷。如此種種,充分反映出當前社會狀態下,餐飲浪費思想根源和危害,確實到了非治不可的地步。

制止餐飲浪費是基于敬畏之心?!颁z禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”;“足蒸暑土氣,背灼炎天光。力盡不知熱,但惜夏日長”。李紳的《鋤禾》和白居易的《觀刈麥》,用千古流傳的詩句道盡糧食的無限可貴和來之不易。糧食是大自然對人類最珍貴的饋贈,凝結著農人的汗水和心血。珍惜糧食就是敬畏自然、敬畏勞動、敬畏生命,敬畏這個能夠給予我們和平和小康的社會與時代。

制止餐飲浪費是基于現實情況。在這個爬坡攻堅的關鍵時刻,沒有理由也沒有資格和條件大手大腳、奢侈浪費?!坝蓛€入奢易,由奢入儉難”,只有一如既往地堅持過緊日子,既精打細算地看好“小家”,也量入為出地顧好“大家”,才能跟上全省全國全面小康步伐,為群眾創造出殷實的幸福生活。

制止餐飲浪費是基于文明之需?!办o以修身,儉以養德”。文明是時代的發展和要求,是對個體、群體和社會的集體檢測。新冠肺炎疫情以來,更是對糧食安全和文明用餐敲響了警鐘。據報道,2018年全國餐飲業人均食物浪費量為93克每人每餐,浪費率為11.7%。2013年至2015年我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸,相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。全球糧食危機,更是愈演愈烈。節約糧食,杜絕餐飲消費應成為文明人的文明行為,成為整個社會大力倡導的文明風尚。

偉大的時代,需要與時代相輔相成的行為;高素質的群體,需要與文明同心同向的舉止。小洞不補,大洞尺五。讓我們以習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示為遵循,善于身體力行,敢于拒絕奢靡,善于倡導新風,讓餐飲浪費者無藏身之地、遁身之所,讓勤儉節約成為個人自覺和社會共識,奮力開創全面小康新境界,共享幸福美好新生活。(秦平)

責任編輯:韋世鈺 同海怡

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